CLOCHETTE93 : Mini-blog. .... et si on papotait 3 minutes ?

Petit coup de coeur ou grand coup de gueule. Ou un peu de tout selon mes idées du jour

14 novembre 2008

Champignon farci au crabe

Hier soir j'avais un coup de blues et pas l'envie de faire quoi que ce soit d'autre que de me laisser chouchouter.Chouchoutage il y a donc eu. Pendant que la grosse frileuse que je suis niaisifiait devant la TV en étant emballée dants la couette. Pendant que Biquette s'éclatait avec sa balle de tennis, sa cotelette en peau de buffles et se pouics-pouics, Heavy mitonnait dans la cuisine. Des gros champignons de Paris, des tomates, une boite de crabe en miettes, de oignons, sels, poivre, huile d'olive et vinaigre balsamique et youplà... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Cheese Cake

Ce dimanche, Bichette et moi avons eu le privilège d'accueillir des gens forts sympathiques : Ilabulo et "sa douce" comme il le dit si gentiment.Nous avons rarement des visites : les 3/4 des gens que je connais sont casés ET avec des enfants c'est donc en général plus facile que ce soit moi qui me déplace et /ou on des emplois du temps relativement pleinsLeur venue en a donc été encore plus appréciée. En plus d'être excellents convives et des compagnies très agréables, ils sont également bons cuisiniers Ilabulette... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Automate à Pizza : mais jusqu'où vat on aller ???

Pourquoi le nier, j'aime bien la cuisine "maison" ou de restaurant mais j'aime bien aussi les fastfood. Qu'on s'appelle Quick, MacDo, Sandwich Grecs Turques, ou Khébab .... et autres variétés de trucs pas diététiques du tout MAIS TELLEMENT BONS ! Mais l'autre jour j'ai été franchement outrée en lisant un journal gratuit distribué quotidiennement dans le RER ! Que signifie "Pizza" pour vous ???Pour moi c'est de manière rigolote, la caricature classique du pizzaiolo qui fait tourner sa patte, le tablier plein... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Dis ...elle mettait quoi dans sa soupe mamie ??

Ne vous êtes vous jamais posé cette question ? ... Et si oui, avez vous eu la chance d'avoir une autre réponse que "j'en sais rien" ou "elle mettait toutes les quantités au pif !" ?? Je ne sais pas vous, mais moi, ça m'a toujours énervée et j'ai beau avoir essayé, je n'ai JAMAIS pu retrouver le goût du trop bon d'autrefois.Soit les personnes ne sont plus là pour vous donner la recette, soit c'est un secret de famille bien gardé (je connais un boulanger allié de ma famille auprès de qui j'ai mis des années à... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

J'adooore les Kébab !!!!

Dans mes jours de grande feignasserie, je ne me fais pas la cuisine. Je vais me chercher un truc absolument anti diététique mais que j'adore !! Le kébab, ou doner, ou sandwich grec selon l'endroit où on l'achète (moi je n'ai jamais su la différence, je mange, point c'est tout !) Ma préférence ?? Sauche blanche, tomates + salade + oignons, et une barquette de frittes à la sauce potatos, le tout arrosé de Cocacola.Ignoble mais j'en raffole !!! Mon gros problème est que je ne suis pas la seule à aimer ça si vous voyez de qui je... [Lire la suite]
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20 décembre 2007

Filet de poisson à la sauce Bordelaise ....

Ne nous le cachons pas j'adoooore manger tout plein de bonnes choses. L'une d'entre elles est le poisson à la sauce bordelaise. Je m'en suis cuisiné décongelé l'autre jour avec des petites pommes de terre et des épinards. MIAM ! Ne demandez pas son avis à Bichette, elle en a chougné pendant tout le repas à mes pieds pour n'avoir au final qu'un microscopique bout .... pour goûter. Que voulez vous j'ai un chien qui vous ferait des comédies pour du poisson plus que pour de la viande ! Je vous assure qu'il ne restait même plus de... [Lire la suite]
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10 décembre 2007

Panettone ou boite à gâteau ? LES DEUX !!

J'essaye toujours d'avoir à la maison un minimum de petits gâteaux en sachets individuels et à divers parfums pour les enfants qui passeraient, pour les petites faims des adultes....... et aussi parce que je suis gourmande !Tout ça c'est bien gentil et surtout bien bon, mais ça prend de la place dans les placards et les emballages ne sont ni écolos ni esthétiques. Donc pour essayer de me libérer de la place et de réunir toutes mes petites friandises à un même endroit je me suis cherché une belle boite à gâteaux ....... que je n'ai... [Lire la suite]
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11 novembre 2007

Viens poupoule ......

C'est plus fort que moi, quand le froid arrive j'ai l'odeur d'un plat précis qui s'intalle dans mon petit nez pour ne plus en sortir que le jour où le dit plat est avalé ! Vous verrez c'est facile tout plein, pas cher, ...... par contre pas spécialement diététique En l'occurence, il s'agit de la poule au pot !  Normalement l'accompagnement d'une poule au pot est fait avec poireaux, carottes, navets, champignons ..... et ça devrait ressemble à ça (on pouvait même farcir la poule !) Etant toute seule, je n'avais pas... [Lire la suite]
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04 novembre 2007

Un GROG pour soigner mon rhume

Z'ai un gros rhube ! Le dez bougé, les yeux ki pleurent et la gorge en feu.Bon, allez je vous la refais : j'ai un rhume ......... et je n'ai pas la pêche du tout. Chef Vénéré m'avait dit un jour, essaye un grog !!! Je l'avais écouté mais je l'avais trop tassé, du coup j'étais plus saoûle qu'autre chose.Mais le matin j'étais mieux. Donc voici la recette que je vais utiliser : Pour information, c'est une invention de 1740 d'un anglais, l'amiral Edward Vernon, surnommé "Old Grog" et qui avait fait couper le rhum de ses... [Lire la suite]
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01 juin 2007

La moule de bouchot oui, mais le bouchot ké cé ça ?!

Vous vous rappelez de mon diner moulesques aux chandelles avec chéri pendant nos vacances du mois de mai ?Je vous avais promis une petite explication sur les "moules de bouchot", alors là voilà : A propos, et avant de rentrer dans le détail de l'élevage, la moule, c'est quoi : cliquez sur la photo  LE BOUCHOT : Qu'est ce que c'est ? Pourquoi dit on "les moules de bouchot" ?! En 1235, un naufragé écossais Patrick Walton, s'échoue dans la baie d'Aiguillon (pays d'Aunis).Il est recueilli par les... [Lire la suite]
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